Έξυπνα και θρεπτικά σνακ για αναπλήρωση μετά από άσκηση που μας δίνουν μόνο 200 kcal
ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΡΟΥΛΛΙΔΟΥ
Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στην Νοσογόνο Παχυσαρκία (BSc (Hons.), MSc (Hons.))
elenatroullidou@hotmail.com -mydietspot Health Center
22-256752
Γιαούρτι με φρέσκα μούρα
Οι μυς μας έχουν καταπονηθεί μετά την άσκηση οπότε χρειάζονται πρωτεϊνες για την επανοικοδόμηση. Το γιαούρτι μας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά του γάλατος (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ασβέστιο, βιταμίνη D), χωρίς να προκαλεί τις ανεπιθύμητες ενέργειες της λακτόζης (φούσκωμα, μετεωρισμό, δυσφορία). Επίσης μία πρόσφατη μελέτη ισχυρίζεται ότι μία δίαιτα πλούσια σε διάφορα είδη μούρων μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL) και να μειώσει την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων. 200 γρ. Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (0-2%) και ½ φλιτζάνι μούρα μας δίνουν 200 θερμίδες
Ρυζογκοφρέτες με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
Εναλλακτική λύση αντί για ψωμί, είναι να χρησιμοποιούμε ρυζογκοφρέτες οι οποίες δεν περιέχουν γλουτένη και είναι πιο χαμηλές σε θερμίδες. Το φυστικοβούτυρο αποτελεί φυτική πηγή πρωτεΐνης, περιέχει μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ενώ είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο καθώς και σε βιταμίνες του συμολέγματος Β και τη βιταμίνη Ε. Η μπανάνα περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου, αποτελεί καλή πηγή τρυπτοφάνης, αμινοξύ που μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία καθορίζει την διάθεση, την ποιότητα του ύπνου και τη συναισθηματική σταθερότητα. Επιπλέον περιέχει βιταμίνη Β6 και είναι εύπεπτη τροφή. 1 μικρή μπανάνα, 2 ρυζογκοφρέτες και 1 κουταλιά σούπας φυστικοβούτυρο θα σας δώσουν άμεση ενέργεια και 220 kcal
Τόνος σε Ολικής Αλέσεως ψωμί
Οι έρευνες δείχουν ότι ο συνδιασμός υδατανθράκων (ψωμί) με πρωτεϊνη (τόνος) βοηθούν στο μέγιστο ως προς την αναπλήρωση και την ανάκαμψη μετά από άσκηση. Ο τόνος περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως ως δομικό υλικό για να αναπτυχθεί το μυικό σύστημα σε συνδυασμό με την χαμηλή του περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη, τον κάνουν μια ενδεδειγμένη διατροφική πρόταση. 100 γρ. συσκευασμένου τόνου σε νερό και 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως μας δίνουν 210 θερμίδες
Ολικής άλεσης πίττα με Χούμους
Ακόμα ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα που τονώνει τον οργανισμό και αναπληρώνει τις αποθήκες γλυκογόνου. Τα πολτοποιημένα ρεβύθια αποτελούν πλούσια πηγή σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και νιασίνη. Δεν περιέχουν νάτριο και χοληστερόλη. Σε συνδιασμό με την ολικής άλεσης πίτα τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια που κρατά για ώρες. 1/4 φλιτζάνι χούμους με ½ πίτα ολικής άλεσης ισοδυναμούν με 260 θερμίδες Γαλοπούλα με τυρί με χαμηλά λιπαρά και φέτες μήλου
Έαν ψάχνετε ένα πολύ γρήγορο και εύκολο σνακ, πάρτε 2 φέτες γαλοπούλα και 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά και 1 μήλο, μας δίνει 200 θερμίδες
