Ενεργειακή μπάρα με μέλι, φιστικοβούτυρο, ταχίνι & βρόμη

Ενεργειακή μπάρα με μέλι, φιστικοβούτυρο, ταχίνι & βρόμη

 


Κατά τη διάρκεια πολύωρων αναβάσεων, όταν η κόπωση μας καταβάλει, αρκεί μια μικρή στάση και μια μικρή ποσότητα τροφής, για να ανακτήσουμε τις δυνάμεις μας, και να συνεχίσουμε. 
 
Η συνταγή της ενεργειακής μπάρας έχει όλα τα στοιχεία που την καθιστούν κατάλληλη για ορειβάτες κι όχι μόνο. Είναι εύκολη στην παρασκευή, είναι φτιαγμένη με φυσικά υλικά, μικρού όγκου και βάρους, αλλά ωστόσο μεγάλης θρεπτικής αξίας, και, το κυριότερο, νόστιμη σε βαθμό που κινδυνεύει να γίνει έξη.

Υλικά:
1 φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο, μείον 1 κουτάλι της σούπας
1 κουτάλι της σούπας ταχίνι με σοκολάτα (για να συμπληρώσουμε το 1 φλιτζάνι με το φιστικοβούτυρο)
3 φλιτζάνια με βρόμη (κουάκερ)

Μέθοδος:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το μέλι, το φιστικοβούτυρο και το ταχίνι με σοκολάτα. Σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να μαλακώσει το μίγμα, χωρίς όμως να πάρει βράση.

Βγάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τη βρόμη και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα. Σε ένα μικρό ταψί, που έχουμε πρώτα καλύψει με λαδόκολλα, απλώνουμε το μίγμα, έτσι ώστε το πάχος του να είναι περίπου 2,5 εκατοστά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και αναποδογυρίζουμε σε ένα ξύλο κοπής.
 
Κόβουμε κατά μήκος σε 12 κομμάτια και κατόπιν αυτά στη μέση, ώστε να πάρουμε 24 μπάρες, τις οποίες τυλίγουμε μία- μία σε διαφανή μεμβράνη. Καλό είναι να γράψουμε επάνω τους, με ανεξίτηλο μαρκαδόρο, την ημερομηνία που τις φτιάξαμε. 
 
Στο ψυγείο διατηρούνται μέχρι την ημέρα λήξης του φιστικοβούτυρου, ενώ σε δροσερό μέρος 3-6 μήνες.

Κάθε μπάρα παρέχει:

( Ο υπολογισμός στα εκατό γίνεται στις 2000 θερμίδες που είναι η μέση ημερήσια πρόσληψη).
Θερμίδες 179.4
Συνολικά λιπαρά 9.0 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g
Πολυακόρεστα 2.4 g
Μονοακόρεστα 3.8 g
Χοληστερόλη 0.0 mg
Νάτριο 67.1 mg
Κάλιο 182.6 mg
Υδατάνθρακες 28.0 g
Φυτικές ίνες 3.0 g
Σάκχαρα 12.3 g
Πρωτείνη 5.2 g
Βιταμίνη B6 4.5 %
Βιταμίνη C 0.1
Βιταμίνη E 7.7 %
Ασβέστιο 1.7 %
Χαλκός 7.1 %
Φυλλικό οξύ 5.3 %
Σίδηρος 7.7 %
Μαγνήσιο 14.0 %
Μαγγάνιο 49.8 %
Νιασίνη 10.5 %
Παντοθενικό οξύ 3.8 %
Φώσφορος 15.1 %
Ριβοφλαβίνη 4.5 %
Σελήνιο 1.6 %
Θειαμίνη 21.9 %
Ψευδάργυρος 13.8 %

Μερικές παραλλαγές που μπορούμε να κάνουμε στη συνταγή:

1) Βάζουμε μόνο 1 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο, χωρίς το ταχίνι με σοκολάτα.

2) Μπορούμε να αφαιρέσουμε μέχρι και 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο και να προσθέσουμε 2 κουταλιές ταχίνι ολικής αλέσεως.

3) Μπορούμε να προσθέσουμε μέχρι και ¼ κουταλάκι του τσαγιού βιολογικό αλάτι για να ανεβάσουμε την ισοτονική δράση της μπάρας.

4) Μπορούμε να αφαιρέσουμε 1 φλιτζάνι βρόμη και να προσθέσουμε 1 φλιτζάνι Flakes σόγιας για να ανεβάσουμε το ποσοστό πρωτεΐνης στις μπάρες.

5) Αφαιρώντας από ¼ έως ½ ή και 1 φλιτζάνι βρόμης (αναλόγως με τι αντικαθιστούμε τη βρόμη, για να μένει το μίγμα όταν είναι κρύο πάντα σφιχτό) μπορούμε να προσθέσουμε και τα εξής: ξηρούς καρπούς, σταφίδες, ρυζογκοφρέτες, σπασμένα Corn Flakes, σουσάμι, λιναρόσπορους, ηλιόσπορους, διάφορα άλλα δημητριακά κλπ.

6) Αν σε κάποια δοκιμή με άλλα υλικά οι μπάρες δεν είναι πολύ σφιχτές στο τέλος, δοκιμάσετε να προσθέσετε 50-150 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα μαζί με το μέλι στην αρχή. Η σοκολάτα κρυώνοντας θα σφίξει το μίγμα.
 
Όνομα

ΑΓΩΝΕΣ,2045,ΑΠΟΔΡΑΣΗ,3,ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ,413,ΑΡΘΡΑ,1070,ΑΤΤΙΚΗ,5,ΒΙΝΤΕΟ,34,ΒΟΥΝΟΥ,708,ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ,11,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,30,ΔΡΟΜΟΣ,840,ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ,24,ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ,2,ΗΠΕΙΡΟΣ,48,ΘΕΣΣΑΛΙΑ,99,ΘΡΑΚΗ,3,ΚΑΛΕΝΤΑΡΙ,706,ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ,9,ΚΡΗΤΗ,19,ΚΥΠΡΟΣ,3,ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ,94,ΝΕΑ,3238,ΝΗΣΙΑ,42,ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ,39,ΠΟΔΗΛΑΤΟ,71,ΣΚΙ,8,ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΑΑΔΑ,79,ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ,6,ΤΕΝΝΙΣ,7,ΤΕΧΝΙΚΕΣ,67,ΤΡΙΑΘΛΟ,27,ΥΓΕΙΑ,52,ΥΠΕΡΑΠΟΣΤΑΣΕΙΣ,112,ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ,89,
ltr
item
Sportofrunning.eu: Ενεργειακή μπάρα με μέλι, φιστικοβούτυρο, ταχίνι & βρόμη
Ενεργειακή μπάρα με μέλι, φιστικοβούτυρο, ταχίνι & βρόμη
Ενεργειακή μπάρα με μέλι, φιστικοβούτυρο, ταχίνι & βρόμη
https://1.bp.blogspot.com/-5BgxcF1z68E/X7a3crjpb5I/AAAAAAAAK7E/VSMsIWrKl3wz1Bl-Rb1zctcO3mghNurjwCLcBGAsYHQ/w640-h374/780149ddfa09fbd86eb140fe6810d770_XL.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-5BgxcF1z68E/X7a3crjpb5I/AAAAAAAAK7E/VSMsIWrKl3wz1Bl-Rb1zctcO3mghNurjwCLcBGAsYHQ/s72-w640-c-h374/780149ddfa09fbd86eb140fe6810d770_XL.jpg
Sportofrunning.eu
http://www.sportofrunning.eu/2020/11/blog-post_551.html
http://www.sportofrunning.eu/
http://www.sportofrunning.eu/
http://www.sportofrunning.eu/2020/11/blog-post_551.html
true
5238293890710698642
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Διαβάστε επίσης LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy